Cronograma das Atividades do Projeto

Agosto/2006

O que  :  Levantamento do material teórico.

Como   :  Pesquisa teórica livro, revistas, fitas/DVD (professores)

Agosto/2006

O que  :  Reunião para o planejamento transdisciplinar.

Como : Professores com a equipe   técnica-pedagógica para elaboração do projeto

Setembro/2006

O que  :  Apresentação do tema para  a comunidade escolar

Como :  Lançar o tema utilizando um vídeo a importância da alimentação saudável, e expor a necessidade de se trabalhar com o assunto junto aos aluno em sala de aula.

Setembro/2006

O que  :  Levantamento dos conhecimentos prévios junto aos alunos.

Como   :  Relacionar as dúvidas e as certezas sobre o tema identificado o que o aluno sabe  e o que não sabe e precisa saber sobre o assunto.

Setembro/2006

O que :   Reunião dos professores para planejamento e distribuição das atividades a serem desenvolvidas junto aos alunos baseando-se no diagnóstico dos conhecimentos prévios (quem fará, o que fazer, quando fazer).

Como : Cada professor responsabiliza-se por atividades a serem desenvolvidas junto aos alunos.

Setembro/Outubro/2006

O que  :     Desenvolvimento das atividades junto aos alunos.

Como :  Confirmar as certezas e solucionar as dúvidas  utilizando-se de pesquisas, vídeos, DVDs, livros, palestra; entrevistas na comunidade sobre o cardápio alimentar dos entrevistados para confirmação das certezas e solução das dúvidas a respeito do tema. Selecionar um vídeo a respeito do tema para ser apresentado no dia da socialização dos trabalhos; realizar juntamente com os alunos o processo de filmagem dos momentos centrais do trabalho para exibição na socialização; elaboração de relatórios sobre o trabalho desenvolvido e divulgar o trabalho no jornal mural.

Outubro/2006

O que  :   Organização e socialização dos trabalho realizados.

Como : Convite aos pais e comunidade para prestigiar o evento de socialização dos trabalhos e  visitar a exposição de trabalhos; apresentação de: painéis; entrevistas realizadas pelos alunos sobre o cardápio alimentar dos entrevistados:  vídeos selecionados a respeito do conteúdo; comparativo entre cardápios identificados como inadequados e cardápios reconstruídos;  relatórios dos alunos sobre o que aprenderam a respeito do conteúdo e  exibição do vídeo produzido pela escola

AVALIAÇÃO

A avaliação será contínua durante todo o processo observando-se a realização das atividades e intervindo sempre que necessário. Serão realizadas verificações de aprendizagem utilizando-se dos instrumentos utilizados na construção do conhecimento como as entrevistas, os relatórios, o desenvolvimento das atividades.

Parcerias

Professores de todas as disciplinas da escola, supervisoras, orientadoras, enfermeiras do posto de saúde local, nutricionista da prefeitura e com os alunos de todas as séries (1ª a 8ª série).

Justificativa

 No momento atual, o termo segurança alimentar se tornou destaque em todos os países, e representa a responsabilidade do governo de garantir a produção, a distribuição e, principalmente, o consumo da quantidade e qualidade dos alimentos que cada pessoas precisa ter. Assim, o tema alimentação se transformou numa preocupação vigente, atingindo até o setor da saúde, onde os médicos compreendem a ligação de muitas doenças com a inadequação alimentar.

Sabe-se que em relação ao acesso ao alimento, grande número da população precisa da intervenção política governamental, mas, quando o fator se refere ao consumo inadequado, sente-se haver necessidade também da intervenção da escola, no sentido de orientar nutricionalmente nossos alunos e a comunidade, para saber selecionar e quantificar os alimentos a serem consumidos.

Existe uma idéia de que comer bem é comer muito ou comer carne, o que não é verdade, segundo a opinião do doutor em nutrição, José Eduardo Dutra de Oliveira. É preciso ensinar as pessoas a comerem nutricionalmente bem, e exigir políticas e programas que promovam a boa alimentação.

O que se pretende, com este trabalho, portanto, é desenvolver atividades educativas sobre nutrição com a comunidade escolar para conscientizá-la sobre a  valor nutricional dos alimentos e a influência destes nutrientes no desenvolvimento humano, bem como, refletir sobre os problemas de saúde ocasionados por hábitos alimentares incorretos.

Neste caso, pensa-se em ampliar o quadro de visão das pessoas sobre alimentação, que, normalmente, é  fundamentado em conhecimentos muito superficiais, em propagandas de alimentos ou de dietas que até deveriam ser proibidas. Para se garantir a segurança alimentar populacional as pessoas precisam se alimentar de maneira correta e para que isso aconteça faz se necessário o conhecimento sobre os riscos à saúde quando a pessoa alimenta-se de forma inadequada.

Objetivos

Elaborar o cardápio alimentar praticado na família

Conhecer os conceitos básicos da nutrição e saúde.

Identificar os nutrientes e sua função no organismo.

Selecionar  e caracterizar uma dieta adequada a nossa  alimentação.

Valorizar os hábitos alimentares da região compatíveis com os fundamentos da nutrição.

Reconhecer a importância da participação comunitária como meio de garantir o acesso a uma dieta adequada.

Título

Alimentação e Qualidade de Vida – Interação Educativa numa Perspectiva Transdisciplinar

Identifique-se
Celia Davet Lorrenzzetti

Rua: XV de Novembro, 7030 – Vila Nova –  Joinville /SC.

Parcerias

Professores, supervisoras, orientadoras, nutricionista e alunos de 1ª a 8ª série.

Justificativa

 No momento atual, o termo segurança alimentar se tornou destaque em todos os países, e representa a responsabilidade do governo de garantir a produção, a distribuição e, principalmente, o consumo da quantidade e qualidade dos alimentos que cada pessoas precisa ter. Assim, o tema alimentação se transformou numa preocupação vigente, atingindo até o setor da saúde, onde os médicos compreendem a ligação de muitas doenças com a inadequação alimentar.

Sabe-se que em relação ao acesso ao alimento, grande número da população precisa da intervenção política governamental, mas, quando o fator se refere ao consumo inadequado, sente-se haver necessidade também da intervenção da escola, no sentido de orientar nutricionalmente nossos alunos e a comunidade, para saber selecionar e quantificar os alimentos a serem consumidos.

Objetivos

Elaborar o cardápio alimentar praticado na família

Conhecer os conceitos básicos da nutrição e saúde.

Identificar os nutrientes e sua função no organismo.

Selecionar  e caracterizar uma dieta adequada a nossa  alimentação.

Reconhecer a importância da participação comunitária como meio de garantir o acesso a uma dieta adequada.

Apropriar-se da capacidade de utilização de recursos tecnológicos para construir o conhecimento e comunicar-se.

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Título

Alimentação e Qualidade de Vida – Interação Educativa numa Perspectiva Transdisciplinar

Identifique-se
Celia Davet Lorrenzzetti

Rua: XV de Novembro, 7030 – Vila Nova –  Joinville /SC.

Parcerias

Professores, supervisoras, orientadoras, nutricionista e alunos de 1ª a 8ª série.

Justificativa

 No momento atual, o termo segurança alimentar se tornou destaque em todos os países, e representa a responsabilidade do governo de garantir a produção, a distribuição e, principalmente, o consumo da quantidade e qualidade dos alimentos que cada pessoas precisa ter. Assim, o tema alimentação se transformou numa preocupação vigente, atingindo até o setor da saúde, onde os médicos compreendem a ligação de muitas doenças com a inadequação alimentar.

Sabe-se que em relação ao acesso ao alimento, grande número da população precisa da intervenção política governamental, mas, quando o fator se refere ao consumo inadequado, sente-se haver necessidade também da intervenção da escola, no sentido de orientar nutricionalmente nossos alunos e a comunidade, para saber selecionar e quantificar os alimentos a serem consumidos.

Objetivos

Elaborar o cardápio alimentar praticado na família

Conhecer os conceitos básicos da nutrição e saúde.

Identificar os nutrientes e sua função no organismo.

Selecionar  e caracterizar uma dieta adequada a nossa  alimentação.

Reconhecer a importância da participação comunitária como meio de garantir o acesso a uma dieta adequada.

Apropriar-se da capacidade de utilização de recursos tecnológicos para construir o conhecimento e comunicar-se.

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            A TV e o vídeo são ferramentas que fazem parte do cotidiano da maioria das pessoas. Esses recursos audiovisuais possuem um poder muito grande como veículo de comunicação e isso faz com que sejam instrumentos que podem colaborar no desenvolvimento cognitivo, emocional e social dos alunos, pois, ativam e estimulam mecanismos internos do indivíduo agindo nas áreas das percepções, da atenção, concentração, motivação, reflexão. Esses fatores inevitavelmente contribuem no processo de desenvolvimento e promovem  transformações internas que refletem na maneira de perceber,  pensar e agir das pessoas.

            O conhecimento que  é apresentado pela TV, suas verdades, fantasias, conflitos, enredos tudo isso possibilita uma experiência à criança que se posiciona de forma reflexiva por meio de julgamentos conforme sua consciência e de certa forma interage com aquilo que vê e ouve. Isso em seu interior faz com que a criança formule opiniões, selecione decisões que poderão ser tomadas e quando, na vida, se deparar com desafios parecidos  certamente disponibilizará de recursos que poderão ser-lhe úteis.

            Em nossos dias a integração da TV e do vídeo no currículo escolar é um fato absolutamente necessário para que o trabalho do professor seja facilitado. As amplas possibilidades de comunicação que esses recursos oferecem e a maneira que enriquecem as aulas e os conteúdos  trabalhados na escola faz com que seu uso mereça atenção e um espaço privilegiado na escola.

Educativo com finalidade explícita de educar

Telecurso 2000

Super Nanny

Globo Repórter

Globo Ecologia

Educativo sem finalidade explícita de educar

Programa do Jô

Mais Você

Não educativo

Ratinnho

A Praça é Nossa

Super Pop

Deseducativo

Pânico na TV

            Os programas de maior audiência na TV são aqueles que chamam a atenção do público-alvo  de acordo com seus interesses. Assim, crianças, jovens, adultos procuram aquilo que de alguma forma seduz ou simplesmente os cativa. Esses programas podem ser classificados como aqueles que divertem, entretém, informam, educam ou até mesmo que deseducam.

E a esses programas, a maioria das pessoas simplesmente vai assistindo sem dar conta de que existe uma produção com objetivos previamente definidos e que atendem a interesses diversos.  Somente quando somos capazes de realizamos reflexões a respeito dos programas  que assistimos na  TV podemos utilizá-los em favor da educação, ou seja, da nossa prática pedagógica, pois, a produção audiovisual televisiva atrai tanto aos educadores quanto aos educandos – o diferencial está em saber como utilizá-la. É necessário entender que educar por meio da TV exige uma construção simbólica e um processo social. Os programas devem ser criados com parâmetros a partir da prática da produção cultural e da realidade do público-alvo procurando uma transformação da realidade em contraposição ao simples condicionamento.

       Comparando os programas de auditório para crianças, jovens e adultos  percebe-se com clareza que todas a formas de comunicação utilizadas pelos mesmos buscam chamar a atenção simultaneamente do público que participa do programa e do telespectador. Mostram que sabem como cativar o seu público. Desenvolvem uma comunicação multidimensional. Tocam com sutileza praticamente todos os sentidos principalmente do telespectador com os temas abordados ou atividades desenvolvidas. Conseguem prender a atenção do público alvo pela maneira que são produzidos e apresentados.

       Os programas para o público infantil dão ênfase ao movimento, cores, músicas, competições, atividades que despertam o interesse das crianças. O cenário também é atrativo, alegre, divertido. Os apresentadores, normalmente mulheres, utilizam-se de um figurino para crianças. Buscam  aproximar-se dos sonhos e das fantasias do mundo infantil. Os comerciais, normalmente apelativos, divulgam seus produtos atuando de forma intensiva junto à criança (e penso que até mesmo os pais chegam a se fascinar pelas  mensagens dos mesmos).

       Nos programas destinados aos jovens o emocional, a superação de limites e o sensual se interligam. Assim esses programas dão atenção especial a bandas de sucesso, músicas, esportes radicais, moda, personalidades do momento.

       Os programas destinados aos adultos procuram tocar mais o emocional. Utiliza-se uma linguagem que busca relembrar situações, momentos, músicas de tempos passados, dando um certo aspecto nostálgico aos programas. Alguns enfatizam notícias. Trazem personalidades importantes no momento e também que já fizeram sucesso. Outros já parecem dar um ar muito descontraído, destinado a simples lazer.  O cenário na maioria deles é mais discreto.

A TV  e o vídeo, sem dúvida, possuem  uma capacidade infinita de agregar valor ao processo educativo não somente pelo contexto histórico de inserção e valorização dos recursos tecnológicos na educação, mas também, por ser um instrumento  que atinge instantaneamente os sentimentos, as emoções  do aluno por meio de sua linguagem sensorial cada vez mais desenvolvida combinando recursos visuais, auditivos e sinestésicos.

Professores com aulas bem planejadas e que sabem como o aluno aprende fazem uso de instrumentos como TV e vídeo não só para enriquecer o seu trabalho no desenvolvimento dos conteúdos conceituais, procedimentais ou atitudinais, como também utilizam-se desses instrumentos sabendo que trata-se de  um canal de comunicação que cativa, que conquista, que envolve  o aluno e que inconscientemente o predispõe  a situações de aprendizagem.

 Assim, ao utilizar-se desses recursos, o professor amplia a possibilidade de sucesso na aprendizagem de seus alunos, pois pode, simultaneamente, de forma subliminar educar, transmitir conhecimentos e tornar o momento mais agradável. TV e vídeo  são instrumentos que nos remetem a idéia de lazer, descontração e como essa função de entretenimento está no consciente dos alunos, o que se refere ao processo educativo do mesmo é recebido de maneira inconsciente – o aluno aprende sem que isso lhe seja claro – pois ele vê esse momento como algo que lhe dá prazer . Dessa forma o aluno praticamente não toma consciência de tudo que  automaticamente está aprendendo. Diante dessa realidade, o professor precisa estar muito atento quanto a utilização desses instrumentos e saber decidir ou resistir  pelo uso dos mesmos.

Ao depararmos com a expressão tecnologia é comum nossa mente nos remeter à idéia de que estamos nos referindo a “máquinas”. Certamente essa idéia se concretiza por meio das incontáveis ferramentas criadas  pelo homem e que transformaram-se em instrumentos de auxílio não somente a sua sobrevivência como também favoreceram a sua evolução. Nos dias de hoje é praticamente impossível imaginar a nossa vida sem a presença da tecnologia. Em nosso dia-a-dia dependemos direta e indiretamente de  uma gama enorme de instrumentos tecnológicos que nos beneficiam  e até mesmo nos direcionam em nossas decisões diárias. Pensar em toda a tecnologia que nos cerca e da qual dependemos é como se realizássemos uma reflexão sobre a evolução da humanidade em relação à apropriação e utilização do conhecimento científico. Rádio, televisão, telefone, computador, calculadoras, eletrodomésticos, brinquedos e um número enorme de outros aparelhos fazem parte de nosso cotidiano e, sem dúvida, dependemos dos mesmos para trabalharmos, para nosso lazer, para nosso aperfeiçoamento.

            Em nossa sociedade, um dos aparelhos tecnológicos que conquistou espaço invejável é a televisão. Utilizada com diversos objetivos que vão desde o simples lazer até como instrumento poderoso na formação de opinião de um povo, a TV desperta um certo “fascínio” no telespectador. Muitas pessoas organizam sua vida, seus compromissos levando em conta  e até mesmo priorizando o “encontro com a TV” .  Na escola, cada vez mais, a TV está presente, não apenas como instrumento que  torna possível facilitar a aprendizagem de determinados conteúdos, mas, também como instrumento capaz de facilitar a interação entre grupos  e até mesmo para favorecer diálogos reflexivos sobre os programas que este instrumento veicula.

            Vivemos numa sociedade tecnológica da qual é praticamente impossível se distanciar. Essa sociedade exige que estejamos atentos aos progressos da humanidade e que acompanhemos a sua evolução sob o risco de ficarmos à margem caso deixemos de fazer uso das conquistas que tanto nos favorecem. Com o avanço da sociedade tecnológica, o trabalho humano tende a tornar-se cada vez  menos necessário para o funcionamento do sistema produtivo. E as conseqüências de tais aspectos sobre o processo de formação de mão-de-obra são evidentes: substituição do trabalho do homem pelo trabalho da máquina.

É oportuno lembrar da ecologia pessoal que vai definir como melhor poderemos nos beneficiar de toda essa tecnologia de forma que sua utilização seja sustentável. E nesse campo a educação exerce papel fundamental. Aparelhos como a TV, que consegue falar à emoção, certamente interfere na educação do homem. E, justamente por esse motivo, é absolutamente necessário que o professor esteja atento as mensagens que seus alunos recebem diariamente,  seja na  escola ou na própria casa. Uma leitura interpretativa daquilo que a TV mostra é muito importante e, na escola, se dará a partir de um planejamento bem elaborado e consciente por parte do professor que vier a  utilizar-se desse instrumento. A linguagem audiovisual consegue dizer muito mais do que percebemos conscientemente. É preciso, portanto, ter discernimento claro quanto aos objetivos educacionais e levar em conta os valores éticos que regem a nossa sociedade. Assim, o papel do professor, ao utilizar-se de instrumentos como TV e vídeo em sala de aula vai muito além de apresentar  uma  aula com utilização desses recursos. Faz-se necessária uma  verdadeira reflexão sobre todos os aspectos abordados. Ao professor cabe mediar o diálogo entre o sujeito da aprendizagem e o conhecimento veiculado por meio desses recursos interagindo, realizando intervenções e abrindo caminhos tanto nas formas de ensinar e aprender como na utilização do conhecimento.

 A chave para a liderança é executar a tarefa enquanto se constroem os relacionamentos.

                                                                                                                      James C. Hunter

"O humano é um ser a um só tempo plenamente biológico e plenamente cultural, que traz em si a unidualidade originária. É super e hipervivente:desenvolveu de modo surpreendente as potencialidades da vida."

                                                                (Edgar Morin)